Office de Tourisme de la Vallée de Villé

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Thématiques
Sous le Soleil d’Alsace : À la Découverte des Asperges Authentiques
Une Histoire de Tradition et d’Innovation. L’histoire de l’asperge d’Alsace remonte à plusieurs siècles. Bien que l’asperge soit originaire de régions plus chaudes, elle s’est bien adaptée au climat et au sol de l’Alsace. …

4 min

Fêtons l’Epiphanie avec des galettes des rois salées
C’est bientôt l’Epiphanie … Les fêtes de Noël sont derrières nous mais cette période est encore bien festive. L’occasion de tirer les rois et de sortir un peu de l’ordinaire. Pourquoi ne pas faire …

3 min

Une journée de recettes végétariennes dans la vallée
Aujourd’hui, nous vous proposons une journée de recettes inspirées des produits de la vallée. Nous avons choisi des recettes saines et végétariennes, pour qu’elles soient adaptées au plus de personnes possibles. Cela dit, les …

7 min

Recette : les Gmiasschnacka ou les Fleischschnacka végétariens!
Aujourd’hui c’est le côté gourmand de l’équipe qui se réveille.Cette spécialité Alsacienne est connue du grand publique mais nous revisitons la recette des Fleischschnacka pour l’adapter au régime végétarien.  C’est donc la recette des …

2 min

La petite histoire des Bredeles
Il est évident que vous connaissez tous les Bredeles ou Breadeles, comme disent les Bas-Rhinois et les Mosellans ou encore Bredalas comme le disent les Haut-Rhinois.Ces petits gâteaux de Noël encrés si fortement dans …

5 min

Le Chinois, testé et approuvé par Christelle
Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’apprécie tout particulièrement : le Schneckekueche que l’on appelle aussi chinois alsacien. Si vous êtes fan de noisettes et de cannelle, foncez sans plus attendre à vos …

3 min

La recette du Streussel par Christelle
Christelle vous livre tous ses secrets pour réussir tous vos streussels.Préparez votre plan de travail, sortez vos ingrédients et invitez vos amis pour déguster une spécialité de notre région. Les ingédients :   Pour …

2 min

La tarte à la Mirabelle façon Christelle
La recette de saison, idéale pour la rentrée et les grands gourmands ! Recette pour 1 tarte ou 8 tartelettes  Pour la pâte : 250g farine 125g beurre mou 4 cuillères à soupe de …

1 min

Isabelle et sa Fourchette
Pour ce nouvel article de notre rubrique gastronomie, nous vous emmenons à la rencontre d’Isabelle et son équipe qui ensemble proposent de bons petits plats dans leur restaurant « La Fourchette » situé en face de l’église …

6 min

A la (re)découverte de l’Abreuvoir
Aujourd’hui, nous vous emmenons sur les hauteurs de Breitenbach pour vous faire (re)découvrir la brasserie associative l’Abreuvoir. Brasserie associative, l’Abreuvoir s’appuie sur un noyau dur d’une quinzaine de bénévoles qui font « tourner la boutique » …

5 min

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